TRECARRE
Tables véganes - Menus d'ici et d'ailleurs | 1 un.
Numéro de produit : 88005
Plus de 125 recettes puisant dans la richesse des traditions véganes de par le monde, inspirées de plats familiaux et de classiques de la cuisine d'ici et d'ailleurs.
L'invitation a été lancée à une dizaine de véganes : créer un menu festif pour les gens qu'ils aiment. Leurs tables sont présentées dans ce livre : aux côtés de mets naturellement véganes s'en trouvent d'autres qui le sont devenus par le remplacement de quelques ingrédients. Chaque table – italienne, vietnamienne, juive marocaine, québécoise, abénakise, péruvienne, jamaïcaine, sri-lankaise, libanaise et australienne – propose un menu complet, du cocktail au dessert en passant par l'entrée, le plat principal et les accompagnements.
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